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[天下杂烩] 用苦荞粉做的美食不是所有的人都能吃

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发表于 2017-12-15 17:40:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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驻马店论坛苦荞粉自身的营养价值很高,苦荞有很多的丰富蛋白质,富含有很多的维生素等矿物质,是很多中老年人的饮品,能够助很好的降低血糖,对身体有诸多的好处的。但是苦荞粉并不是所有的人都是可以食用的,什么人是不可以吃的呢?
驻马店都市网 1、消化能力有问题的人
驻马店都市网 消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
驻马店论坛 2、患消化系统疾病的人群
驻马店论坛 如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。
驻马店都市网 3、贫血、少钙的人
驻马店都市网 谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
驻马店都市网 另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
驻马店都市网 4、肾脏病人
驻马店论坛 肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
驻马店都市网 5、糖尿病人
驻马店论坛 糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
驻马店都市网 6、痛风病人
驻马店论坛痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
驻马店论坛7、免疫力低下的人群
驻马店论坛 如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
驻马店论坛虽然老少皆宜都是可以吃苦荞,但是苦荞粉的食用人群必须要注意一下,有的糖尿病人吃苦荞的时候是非常的好的,但是一些饮食不是很好,而且有一些食欲不振的人,同时有一些慢性腹泻的病人还是要禁止吃苦荞的,有的人还会对苦荞过敏,过敏性体质的人也是需要注意的。
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