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[天下杂烩] 苦荞为啥有“五谷之王”的美称 苦荞茶对身体的好处

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发表于 2017-10-24 17:39:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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驻马店论坛苦荞产于高寒山区,是唯一可以作粮用的蓼科植物,与其他粮食作物相比,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,有“五谷之王”之誉。
驻马店都市网 雁门苦荞生长于天蓝水绿海拔1800米的优势地带,基地位于中国第二阶梯地带,地势平缓,日照充足;土壤肥沃,以**砂纸土壤为主,土壤中含有丰富的硒、氮、磷、钾、镁等矿物质;北纬40度、海拔1800米,年平均气温低,一年一熟生长期长,每年5月初种植,9月底收割,生长期150天左右,保证了苦荞对土壤营养的充分吸收。特有的地理环境,不仅为苦荞黄酮合成提供了物质条件,而且是全国稀有的富硒土壤,为国际公认的富硒地质带。雁门苦荞采用隔年倒茬技术种植,一年种植苦荞,下一年种植土豆,使土壤得到充分调整、修养,更适宜下一年种植苦荞。
驻马店都市网 苦荞的营养保健功能与其富含的生物类黄酮、多酚、多肽、D-手性肌醇等活性物质有关。苦荞主要成分苦荞黄酮,约占干重的2﹪以上。
驻马店都市网 苦荞黄酮主要包括芦丁、槲皮素、山奈酚、桑色素等成分,具有软化血管、防治动脉硬化以及抗脂质过氧化和红细胞保护作用等功效,主要作用是清血液、清毒素、清自由基。基于“三清”的作用,雁门苦荞能有效调节高血糖、高血脂、高血压,因而雁门苦荞也有“血液清道夫”的别称。
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